海鮮豆腐煲

材料：中華非基改火鍋豆腐、冬粉、蚵仔

調味料：鹽

作法：

  1. 豆腐切小塊，冬粉泡水變軟水份灑乾，蔥切段備用。
  2. 起油鍋爆蔥，加入高湯、冬粉及調味料煮，待粉煮爛後再放入豆腐、鮮蚵繼續煮；等鮮蚵煮熟後即可入盤。

 

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