材料：中華雞蛋豆腐、柴魚片、蔥 調味料：日本醬油 作法： 豆腐切成四方小塊，蔥洗淨切細末，放在小碟子淋上日本醬油做成沾醬。 麵粉加蛋加1大匙水和成糊狀 豆腐沾麵糊，再沾柴魚片，熱鍋放入油鍋炸成金黃色即可！
